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Mejor organízate en tu cocina para comer mejor

Mejor organízate en tu cocina para comer mejor

Estar mejor organizados todos los días en nuestra cocina puede permitirnos a cada uno de nosotros ahorrar un tiempo precioso pero, sobre todo, comer mejor. Unos pocos pasos sencillos para adoptar son la garantía de un equilibrio nutricional mejor, más saludable y más diverso. Ya sea que hablemos del interior de su refrigerador, su congelador, sus armarios o sus reflejos cotidianos, descubrirá varias formas de organizarse mejor para comer mejor. Te explicamos todo en unos pocos gestos esenciales.

Clasifícalo en tu refrigerador ...

A veces, los gestos más simples y obvios, en los que nunca piensas, son los más efectivos. Simplemente comienza imponiendo regularmente una gran selección de su refrigerador para evitar que los alimentos caduquen, se descompongan y hagan de su refrigerador un nido de bacterias. ¿Alguna vez ha encontrado alimentos que se han olvidado durante demasiado tiempo en un tupperware en la parte posterior de su refrigerador, por ejemplo, o cuya fecha de vencimiento ha pasado meses y lo hace no comestible? Para evitar este tipo de dificultades, un simple reflejo consiste en organizar su comida de acuerdo con su fecha de vencimiento, en cada piso de su refrigerador. Cuanto más cerca esté el DLC, más visible será la comida. Por lo tanto, debe tener ante sus ojos, cuando abre la puerta de su refrigerador, todo lo que necesita para comer rápidamente. Y una o dos veces al mes, recuerde limpiar a fondo su refrigerador con agua jabonosa y enjuagarlo con un spray de cloro para garantizar la higiene de sus alimentos.

... ¡Como en tus armarios!

Estos gestos son los mismos para adoptar en sus armarios, aunque los alimentos allí generalmente se almacenan por más tiempo. ¡Ordenar regularmente puede permitirle descubrir alimentos que había olvidado! Este suele ser el caso de las legumbres, por ejemplo, y es una buena oportunidad para cocinarlas. Además, para todos los cereales y legumbres, un consejo muy simple es almacenarlos en frascos de vidrio para que sean más visibles que en su embalaje original. ¡Esto lo alentará a cocinarlos y mejorar su dieta! Esta es una oportunidad para probar la compra de legumbres a granel y ahorrar dinero al mismo tiempo que mejora la forma en que come.

Tarros, nada mejor para visualizar el contenido de sus armarios y optimizar el almacenamiento.

Organice y use mejor su refrigerador

Recuerde, al mismo tiempo, optimizar la organización de su refrigerador de acuerdo con su temperatura (porque rara vez es uniforme) para optimizar la conservación de sus alimentos. Es importante almacenar alimentos muy perecederos en el área más fría, entre 0 ° C y 4 ° C. Este es el caso de las carnes crudas, aves, pescados crudos. Las preparaciones caseras, todo lo que se ha cocinado, sus yogures pueden, por su parte, almacenarse en la parte intermedia entre 4 ° C y 6 ° C. ¡En el cajón de verduras, guarde sus verduras y las frutas que lo sostienen! Finalmente, en la puerta, guarde su mantequilla, sus huevos, sus jugos de frutas abiertos bien cerrados. Además, no olvide empacar bien todos los alimentos abiertos y separar lo que está cocinado de lo que está crudo. De esta manera, está seguro de que su comida se mantendrá adecuadamente mientras está protegida de las bacterias y no se echará a perder porque se ha almacenado de manera deficiente. Al organizar mejor su refrigerador, se asegurará de comer productos saludables, bien conservados y de buena calidad.

Prepara tus platos con anticipación

Debido a que tiene un ritmo rápido, a menudo cede a la tentación, por la noche o durante el almuerzo, para las comidas preparadas. ¡Y te arrepientes tan rápido como te los comiste! A veces, simplemente organizar una pequeña organización ritual puede ayudarlo a comer mejor. Los fines de semana, por ejemplo, tome solo dos horas de tiempo para preparar comidas caseras saludables y equilibradas con anticipación en grandes cantidades. Incluso descubrirá que cocinar tiene propiedades relajantes. Luego solo divide tus porciones para la semana. Verás cuánto disfrutarás comiendo platos que has preparado y de los cuales dominas la composición.

Redescubre el placer de lo artesanal

Come en temporada y sé curioso

La mejor manera de comer sano es en gran medida cómo compra. Obviamente, el primer reflejo es evitar ir de compras cuando tienes más hambre para no ceder a la tentación de todo listo, demasiado salado, demasiado dulce. ¡Pero probablemente ya lo sepas! Así que vaya un poco más allá y elija un consumo de frutas y verduras de temporada, idealmente cuyas producciones estén cerca de usted. Es lo mejor para aprovechar todas las vitaminas naturales de los alimentos cultivados en condiciones saludables y ecológicas (sin pesticidas). Por ejemplo, dejamos de comprar fresas y calabacines en invierno y preferimos productos cuyos orígenes conocemos. Obtenemos nuestros suministros del mercado, de productores locales, y desde hace algún tiempo, incluso podemos hacer que nuestras canastas de frutas y verduras sean entregadas a la oficina para aquellos que tengan prisa. La idea es volver a cocinar productos de temporada para comer alimentos saludables y buenos para nuestro cuerpo de una manera diversificada. Esto a veces incluso le permite redescubrir verduras olvidadas (alcachofas de Jerusalén, calabazas, nueces o chirivías, por ejemplo). Obviamente, los productos locales tienden a estropearse más rápidamente, es tener en cuenta cocinarlos rápidamente y disfrutar de todos sus beneficios.

¡De abril a julio, es la temporada de las nuevas zanahorias! Al seguir algunos pasos simples para organizarse mejor en su cocina, descubrirá que puede mejorar su dieta y comer más saludablemente todos los días. Depende de usted!