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Productos de tratamiento: poner fin a los conceptos erróneos

Productos de tratamiento: poner fin a los conceptos erróneos

Los productos de tratamiento para el jardín o fitosanitarios son cada vez más criticados. Pero a veces son acusados ​​erróneamente. Actualización sobre verdades y falsedades. Gracias a Patrick Mioulane, experto en jardinería.

Los alimentos procesados ​​representan un riesgo para los consumidores: falso

La aprobación requiere una evaluación del riesgo alimentario en el caso de que las plantas tratadas se coman sin lavarlas ni pelarlas. El uso normal de los productos de tratamiento no presenta un riesgo para la salud, especialmente porque es imperativo observar un retraso entre la aplicación y el consumo, como se menciona en cada envase de producto fitosanitario.

La calidad nutricional de los alimentos no tratados es superior: falso

La elección de las variedades, la naturaleza del suelo, las condiciones climáticas, la densidad de los cultivos y el momento elegido para la cosecha son los principales factores que influyen en el contenido de vitaminas, oligoelementos, antioxidantes y frutas, así como el sabor.

Gracias a los tratamientos, encontramos cada vez menos problemas fitosanitarios: falso

Los tratamientos solo mantienen las plagas a un nivel aceptable para los cultivos. Debido a la generalización del comercio internacional y los viajes, constantemente aparecen enfermedades emergentes y plagas intensivas de áreas geográficas distantes.

Los fabricantes se oponen a los productos de tratamiento natural: falso

Los llamados productos "naturales" a menudo son ofrecidos por las marcas "químicas" más famosas. Los principales jugadores industriales dan a los jardineros aficionados la opción del tipo de protección que prefieren.

Los pesticidas naturales presentan menos riesgo que los químicos: falso

Desde el momento en que una sustancia está activa, necesariamente tiene efectos sobre el medio ambiente. Los materiales naturales pueden ser tóxicos. Este es el caso, por ejemplo, de la nicotina, anteriormente utilizada contra los pulgones y a menudo recomendada en trabajos de jardinería orgánica, mientras que el extracto de hoja de tabaco es ocho veces más tóxico que el acetamiprid (insecticida sistémico de ultima generacion).

Es posible prescindir de los tratamientos de control de plagas: falso

Un objetivo de "pesticida cero" no es capaz de garantizar al menos una producción equivalente y garantizar el buen estado sanitario de los jardines y espacios verdes. El enfoque de "cero fito" mostrado por un número creciente de municipios corresponde con mayor frecuencia a "cero herbicidas".

Los tratamientos fitosanitarios son responsables del aumento en el número de cánceres: falso

Hasta la fecha, no hay evidencia epidemiológica de que los residuos de productos fitosanitarios, solos o mezclados, que puedan encontrarse en el agua o los alimentos, tengan un efecto significativo sobre el riesgo de cáncer, según 7000 estudios realizados por el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer. Sin embargo, la investigación avanza hacia sustancias cada vez menos tóxicas y los requisitos toxicológicos están aumentando. Para saber más : www.upj.fr