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Calendario de frutas y verduras de temporada: agosto

Calendario de frutas y verduras de temporada: agosto

Para ayudarlo a aprovechar al máximo los beneficios de las frutas y verduras frescas de verano, ha decidido ofrecerle un calendario estacional descargable. Agosto ve la llegada de frutas llenas de sol y frescura: melón, sandía, granada y tomate. Las ensaladas son una celebración, al igual que los pasteles de frutas rojas: ciruelas, frambuesas, grosellas, moras, cerezas y arándanos están en los huertos.

Descargue nuestro calendario de agosto aquí

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Para elegir bien sus frutas y verduras, ha seleccionado las variedades ideales para probar en agosto. ¡Ricas en vitaminas, hidratantes y nutritivas, estas frutas y verduras serán invitadas con avidez a la mesa de su jardín!

Judías verdes

En la dieta, los frijoles son ricos en fibra, oligoelementos y vitaminas. Se comen cocidos (con agua o wok), fríos o calientes, en ensaladas o puré de papas. Bueno saber : prefiera frijoles finos que tendrán menos hilos. Para mantenerlos (3-4 días), póngalos en el cajón de verduras humedeciéndolos.

Chile

A diferencia de los pimientos (pimientos), el pimiento picante aporta alivio y picante a sus platos. Por lo tanto, se utiliza en pequeñas cantidades, crudas, secas o en polvo. Es rico en vitaminas (C, B6 y K) y tiene propiedades antioxidantes debido a la presencia de capsaicina (cuanto más rica en capsaicina, más fuerte es). Bueno saber : Para secar pimientos frescos, cuélguelos sobre una fuente de calor.

El pepino

Ideal para una ensalada refrescante, el pepino también se come como mermelada. Aunque es rico en agua, también contiene vitaminas y minerales: por lo tanto, es un aliado ideal si sigue una dieta. Bueno saber : el pepino se puede guardar durante una semana en el cajón de verduras (si está entero).

Tomate

En agosto, saborea un tomate natural bañado por el sol. También puedes cocinarlo caliente, como un coulis o relleno. Nutricionalmente, le proporciona mucha vitamina C, vitamina E, potasio y magnesio, a la vez que es muy baja en calorías. Bueno saber : elija tomates flexibles, aunque firmes, y cuyo pedúnculo desprenda un buen olor "verde".

La tuna

La tuna se come en verano debido a sus propiedades hidratantes. Esta fruta con un sabor dulce y dulce tiene muchas cualidades nutricionales. ¡Vitamina C, minerales (especialmente potasio) y oligoelementos, la tuna es un verdadero cóctel de salud! Bueno saber : para elegir bien, compruebe que los higos son de color naranja y que su piel es flexible. Consúmelos de inmediato.

La uva

En verano, la uva es apreciada por su sabor dulce, su frescura y su textura jugosa. Aunque es delicioso, también se puede comer caliente (especialmente con codorniz) o como jugo. Aporta vitaminas, fibra y potasio. Bueno saber : las uvas deben comerse rápidamente o, si se guardan en la nevera (5 días como máximo), sacarlas 30 minutos antes de probarlas.

Sandía

La sandía o sandía, con piel suave y pulpa rosada, tiene un sabor dulce y dulce que se puede disfrutar en verano porque es refrescante e hidratante. Compuesto por 92% de agua, también es rico en potasio y vitaminas, a la vez que es bajo en calorías. Comemos esta fruta cruda, como entrante como postre, en trozos como en jugo. Bueno saber : al elegir su sandía, busque las manchas amarillas en la piel porque son una señal de que la fruta ha tomado el sol.

Grosella negra

Esta fruta de verano picante y deliciosa, rica en antioxidantes, está cargada de vitaminas (C y B9), minerales (potasio y calcio) y fibra. Un verdadero activo de salud para consumir solo o cocido, en mermelada como acompañamiento caliente. Bueno saber : verifique la ausencia de moho en todas las frutas (se esparcen muy rápidamente) y consuma sus frutas rápidamente porque no se mantienen por más de 2 días en el refrigerador.

Arándano

Otra fruta roja de verano, el arándano es una baya jugosa y suave, con un sabor pronunciado. Nos gusta probarlo en mermeladas pero también en platos cocinados, sin olvidar comerlo de forma natural. ¡Tiene propiedades antioxidantes y contiene vitaminas, minerales y oligoelementos! Bueno saber : para elegir sus arándanos con cuidado, preste atención a su olor que debe difundir. Finalmente, una coloración muy azul en el lado del pedúnculo indica que está maduro. También encuentre nuestro calendario para el mes de julio aquí.