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Los increíbles huertos de los increíbles comestibles: ¡únete al movimiento!

Los increíbles huertos de los increíbles comestibles: ¡únete al movimiento!

Altruista y ecológico, el movimiento Incredible Edibles se está convirtiendo en un fenómeno social que está comenzando a extenderse en Europa y en todo el mundo, para construir un mundo mejor. Su credo? "Planta, riega, comparte" para crear huertos de autoservicio. ¿Estás tentado? ¿Quizás haya notado en una ciudad que conoce, maceteros llenos de plantas y con un letrero que dice "Comida para compartir"? ¿O un espacio dedicado al huerto urbano? Es una señal de que una comunidad de entusiastas de la naturaleza está tratando de compartir sus conocimientos y entusiasmo. "Guisantes y amor" (guisantes: "guisantes") y "Abundancia, fruto de compartir" son otros leitmotif ultra positivos de los Increíbles comestibles, que fomentan el cultivo y la recolección de frutas y verduras orgánicas en todas partes, todo a tiempo y gratis.

The Incredible Edibles, una revolución en progreso



Creado en Inglaterra en 2008 bajo el nombre de "Increíble comestible", este movimiento representa 8 años más tarde aproximadamente 250 comunidades en el mundo y entra en vigor en Francia. Vea en el sitio //lesincroyablescomestibles.fr todas las comunas que participan en esta efervescencia: la escala es tal como se indica "Este trabajo de referencia (...) tomó mucho retraso teniendo en cuenta el espectacular desarrollo del movimiento Comestible Increíble en Francia, ¡entre 400 y 500 iniciativas hasta la fecha en todo el país! Muchas iniciativas aún no están referenciadas, pero lo serán pronto ". Ya no estamos hablando de jardinería simple, sino de un profundo deseo de cambiar el modelo de sociedad, cambiando la agricultura y, por lo tanto, los patrones de consumo.

Ponga la cultura de las frutas y verduras en el corazón de la ciudad.

La ciudad de Albi, que es uno de los modelos más ejemplares de Francia, está apuntando activamente a la autosuficiencia alimentaria desde 2020. Su objetivo principal es poner el cultivo de frutas y verduras en el corazón de la ciudad mientras se recrea el enlace. social, y para reorganizar la producción agrícola de modo que el 100% de las necesidades se satisfagan en un radio de 60 km, reduciendo así el impacto del carbono vinculado al transporte de mercancías. Este enfoque ciudadano participativo también tiene como objetivo asegurar los suministros en caso de una crisis alimentaria y garantizar una mejor calidad de los productos consumidos. Concretamente, Albi ya ha adelantado 73 hectáreas de páramo para ponerlas a disposición de los jardineros a un precio de 70 € por año por hectárea; "A cambio, los operadores deben comprometerse a producir productos orgánicos y reservar su producción para el mercado local". Finalmente, el último paso del concepto es convencer a las tiendas de la ciudad para que compren a los productores locales para que coman solo alimentos saludables, buenos y producidos por los vecinos. En resumen, ¡una gran apuesta futurista que se está construyendo poco a poco, al ritmo de la naturaleza y las convicciones de los participantes!

Los increíbles comestibles: un método, objetivos múltiples

Antoine Eberschweiler es el iniciador de la operación en la ciudad de Bois d'Arcy, en Yvelines, con el consejo municipal juvenil de la ciudad. Las primeras acciones se llevaron a cabo en la primavera de 2015: "El objetivo principal es ir a La contracorriente de las grandes multinacionales, explica, para salir de la dependencia del sistema agroalimentario mundial y favorecer la reactivación de las granjas locales. El movimiento de los comestibles increíbles es un método al servicio de varios objetivos: esto El método es simplemente "Planta, agua, compartir", traduciéndose en diferentes acciones ". Por ejemplo, las personas pueden optar por cultivar frutas, verduras y hierbas aromáticas frente a sus hogares para compartirlas con cualquier persona o participar en el establecimiento de jardines compartidos; Puede ser necesario trabajar con el municipio para definir los espacios verdes comunes disponibles. Los objetivos a alcanzar son los siguientes: "Concienciar a las personas sobre todos los problemas relacionados con la agroecología alentando las semillas reproducibles libres de derechos, respetando la vida del suelo, consumiendo y produciendo localmente para controlar mejor lo que comamos ... A nivel mundial, se trata de crear conciencia sobre la importancia de volver a la producción de alimentos saludables, para volver a conectar con la tierra nutritiva ".

Use prácticas amigables con el medio ambiente

Inspirado en el modelo ideal de tierra forestal, el método implementado aboga por la agroecología o la permacultura: técnicas de cultivo simplificadas, destacando la vida del suelo y la presencia de insectos, cultivo en mantillo, en lasaña, uso de BRF (madera rameal fragmentada) o madera triturada, abono verde y compost. Además, también puede participar en el movimiento depositando sus cáscaras de frutas y verduras, preferiblemente orgánicas, en el compost colectivo de su vecindario. La recreación de la biodiversidad en la ciudad también atrae insectos y aves, mejorando así la flora y la fauna de la ciudad.

The Incredible Edibles: resalta la convivencia y las riquezas naturales

La felicidad, en resumen! Porque Les Incroyables Comestibles es también el arte de abrir los ojos a todo lo que nos rodea nuevamente: intercambios entre vecinos, recursos locales ... y cultivar un huerto juntos para producir alimentos orgánicos en el lugar sin ellos. son caros A los niños les encanta participar en estas sesiones de plantación y cuidado de plantas, por lo que el objetivo es difundir el espíritu benevolente de Les Incroyables Edibles incluso en el patio de recreo, para crear un informe diario o semanal directo con el madre tierra "En este mismo momento, varios grupos de trabajo también se organizan a nivel nacional para crear herramientas que apoyen a las escuelas y centros de ocio en este proceso", dice Antoine Eberschweiler, y un nuevo sitio dedicado a proyectos "Increíble comestible" en El ambiente escolar acaba de ver la luz del día: //increduc.lesincroyablescomestibles.fr (así como el grupo de Facebook INCR'EDUC) ".

"Paciencia y tiempo / Haz más que fuerza o rabia", escribió Jean de la Fontaine. Una cita que ilustra bien los comienzos a veces vacilantes de ciertas iniciativas de los Increíbles comestibles: ciertos ciudadanos no captan de inmediato el interés de este concepto, que va más allá del simple hecho de cultivar un huerto: abre un camino hacia un nuevo modelo de sociedad basado en seres vivos en sentido amplio ... "Les Incroyables Comestibles es 50% de acciones de plantación, 50% de pedagogía", se puede leer en la página dedicada de Facebook. O incluso "El respeto y la benevolencia (de la tierra como de los hombres) está en el corazón de este movimiento". Y luego, volviendo al ritmo de la naturaleza, es aceptar nuevamente esperar el momento adecuado para consumir fresas, recoger calabacines o frijoles. ¡Restablezca la importancia del trabajo a largo plazo para cosechar sus deliciosas recompensas!





Más información : //lesincroyablescomestibles.fr //increduc.lesincroyablescomestibles.fr