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Prueba: la sartén Lékué con fondo extraíble

Prueba: la sartén Lékué con fondo extraíble

Ha pasado un tiempo desde que una idea común germinó en nuestras cabezas. Cuando pasé junto a él, disminuí la velocidad y nos miramos con sigilo. Es cierto que me tomó mucho tiempo antes de que me atreviera a detenerme realmente: su altura me intimidaba. Pero un día, se encontró solo y, en un instante, vislumbré el espectro de toda una vida sin él. El tiempo se acababa, era el momento de siempre. Así es como digo: - Fred, ¿puedes agarrar el molde allí, por favor? ¡Es demasiado alto para mí! Así comienza mi historia con el molde Lékué con fondo removible.

La prueba definitiva

(tema musical: Misión imposible) Tin tin, tintintin, tin, tintintin, tin ... - Misión: hacer un pastel de queso de acuerdo con la receta de Pascale Weeks en el libro Cookies, muffins & Co. - Problema: la cocina se realiza al baño maría, Se necesitaba un molde impermeable pero con un fondo removible para una liberación final perfecta. (Fin del tema sobre el sonido estridente de las flautas)

Acepto la misión, armado con mi nuevo molde y el libro de cocina.

Me fui a casa feliz con mi nuevo juguete. Comencé diseccionando meticulosamente la información de la caja grande. El frente dice que es un molde extraíble de 23 cm de diámetro. El lateral dice que Lékué "nos ofrece la combinación perfecta para el molde removible - Lékué habla español - silicona y cerámica". También dice todo eso: círculo 100% platino silicona antiadherente - enrollable, para ahorrar espacio - sistema de cierre antigoteo. - Ajuste perfecto entre las piezas. - Asas ergonómicas para facilitar el transporte Base de cerámica protegida contra arañazos - Resistente contra arañazos - Gracias a su estabilidad y estética, ideal para servir su pastel en la mesa. Por dentro es bonito: el círculo es de buena calidad, el plato de cerámica se ajusta a su descripción. (No, no está marcado en la caja, ¡soy yo quien lo dice!) Vamos, dibujo el pequeño libro de recetas de Pascale Weeks y preparo el fondo: una mezcla de espéculos / mantequilla triturados. con el que forro el fondo del molde. Hop! en la nevera mientras mezclo la máquina de tarta de queso (masa). El horno suena, tomo el molde nuevamente para verter la mezcla y poner en el horno.

¡La capa de speculoos, la tarta de queso y el pastel horneado!

Primera impresión cuando la sacas del horno: ¡guau, es hermosa! Agito las pestañas con impaciencia frente al pastel de queso durante 10 minutos para enfriarlo. Atención ... 5.4.3.2.1 ... zeroooooooooooooo

Fácil liberación del molde: jale el tobillo y extienda el círculo (y salto, hago trampa, un cuarto de vuelta a la izquierda, ni visto ni conocido)

Oh dios mio Lloraría de alegría, así que es tan fácil, espera, lloro, incluso 3 días después. Es una experiencia mística. Estoy convertido a Moulàmanquédeulékuéaufonàmoviblologie en el segundo. Y el resto, como un sueño:

Hice un pastel de queso eh, hice un pastel de queso! Y llama!

Conclusión

¡Oh, lékué, qué hermoso es tu molde, que hace pasteles hermosos y que es práctico! Sirvo, cocino, desmoldo y coloco como está sobre la mesa, el plato de cerámica sirve como molde para pasteles. Finalmente, esta receta no se hizo al baño maría, pero la probaré la próxima vez para obtener más suavidad. Buena degustación ! El molde Lékué con fondo removible está disponible en color rojo o chocolate, resiste el calor hasta 260 ° C. Diámetro 23 cm. Precio de venta alrededor de 24 €.