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Vajilla: hacia una nueva convivencia

Vajilla: hacia una nueva convivencia


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Terminó el servicio de bodas y el mantel de encaje que nos dejó la abuela. Hoy, dé paso a la convivencia y la espontaneidad con vajillas intercambiables, platos que se comen con los dedos y alegría. La vajilla ha evolucionado.

Ya no comemos sistemáticamente en la mesa

El nuevo estudio CREDOC sobre vajillas acaba de ser lanzado, y confirma en gran medida el anterior, que data de 2004: la vajilla se ha convertido en un proveedor de experiencias agradables. Las circunstancias para recibir son diversas: brunch, picnic, degustamos. Hacemos buffets, o comemos sentados en el suelo alrededor de la mesa de café, o incluso alrededor de la isla central de la cocina. Es la nueva usabilidad. Y crea nuevas formas de comer y, por lo tanto, de acercarse a la vajilla.

La tendencia de los "bocadillos"

En otras palabras, todo lo que se come con los dedos. Vamos, por ejemplo, a "mi amigo Picard" para comprar canapés, varias bocanadas y dulces, que presentamos en platos que no coinciden. O invertimos en un libro de recetas de tapas, que preparamos todos juntos, antes de presentarlos en platos grandes o mejor aún, en tablas de madera. El must de los aperitivos: sushi, que se presenta en pequeños platos rectangulares (cerámica esmaltada o bambú) con su mini molde con salsa variada. Hoy en día, todas las marcas de vajillas ofrecen tablones, platos de presentación mini y maxi, moldes decorativos de todos los tamaños y colores.

La tendencia de los verrines

Platos multicolores, postres multicapas e incluso platos tradicionales en mini porciones, la moda es para los alimentos que se pueden comer con los ojos antes de saborear sus papilas gustativas. ¿Dónde comprar sus verrines? En todas partes! Todos lo venden, incluso Monoprix. Nos divertiremos variando formas: cuadradas, redondas, cilíndricas ... Todo está permitido. Nada es más bonito que una multitud de verrines dispuestos en la mesa, donde los platos se destacan mucho más que en cualquier otro recipiente. Y para romper los códigos aún más, saboreamos estos pequeños platos con una cuchara. Regresivo pero muy agradable!

La tendencia de la mini cazuela

Y luego están estas mini cacerolas, lindas como todo, que te dan ganas de redescubrir los huevos en una masa y las pequeñas cazuelas de antaño. ¿Eres muy "niña"? Tienes las mini cazuelas azucaradas rosas. ¿Eres más tradicional? Larga vida a los guisos marrones o azules. ¿Te gusta el diseño? Elija guisos negros o blancos. Además, son tan bonitos que no dudaremos en dejarlos en evidencia en la cocina para que participen en la decoración.

La tendencia "todos traen lo que quieren"

¡Así que aquí está la sorpresa! Incapaz de poner la mesa por delante. Dependiendo de la comida que llegue, sacamos la forma correcta. Esto lo convierte en una mesa variopinta pero divertida. Además, lo que importa es el buen humor. ¡Especialmente cuando se trata de comparar tres quiches de verduras y cuatro pasteles de chocolate!



Comentarios:

  1. Earvin

    Has dado en el blanco. En él, algo es y es una buena idea. Te apoyo.

  2. Nikotilar

    Estas equivocado.Propongo discutirlo. Envíame un correo electrónico a PM.

  3. Akicage

    No tiene sentido



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