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¿Qué máquina de café espresso elegir?

¿Qué máquina de café espresso elegir?

¡Adiós jugo de calcetín! Gracias a las máquinas de café espresso, ahora todos pueden hacer un café digno de un profesional. En los últimos años, la locura por el café de alta gama ha llevado a los profesionales a multiplicar las máquinas de café espresso. Pero no siempre es fácil orientarse. Aquí hay algunos conceptos básicos para elegir la máquina de café espresso adecuada:

Características técnicas :

La presión es el primer criterio a tener en cuenta. Cuanto mayor sea la presión en las barras, más el café será espumoso. Su máquina debe tener una presión mínima de 10 bares. La temperatura del agua también es importante: el agua entre 92 y 94 ° es una buena opción. Finalmente, recuerde verificar el consumo de energía de la máquina para evitar sorpresas desagradables. Es mejor invertir en una máquina de café exprés de calidad para tener un café exprés real, el precio de una máquina de café exprés de calidad comienza en alrededor de 150 euros).

¿Qué opciones para tu espresso?

La mayoría de las máquinas de café espresso tienen opciones que afectan el precio. Si solo tiene que favorecer tres opciones, prefiera la descalcificación automática, la bandeja de calentamiento de tazas y la dosificación automática de café (para café molido).

¿Vainas, cápsulas o café molido tradicional?

Las cápsulas y las cápsulas tienen la ventaja de ser prácticas y de ofrecer una amplia variedad de cafés además de ser divertidas. Sin embargo, la composición de las cápsulas (aluminio, plástico, etc.) no lo convierte en un producto ecológico. Además, las vainas y las cápsulas son mucho más caras que el café tradicional. Finalmente, para la mayoría de las máquinas de café espresso, se verá obligado a comprar cápsulas del mismo fabricante y no podrá aprovechar la competencia.

Precio de costo de una taza de café para cápsulas y cápsulas

Para tener una idea de la rentabilidad de la máquina, calcule el precio de costo de una taza de café en función de la cantidad necesaria de cápsulas necesarias y el precio reducido a la unidad.

Estética de la cafetera espresso.

Finalmente, la estética del aparato también debe tenerse en cuenta, porque las máquinas de café espresso también son objetos decorativos, ¡que no pasan desapercibidos en una cocina!