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¿Cómo elegir tu plancha eléctrica?

¿Cómo elegir tu plancha eléctrica?

Las ventajas de cocinar con plancha ya no se demuestran: preservación del sabor y las cualidades nutricionales de los alimentos, facilidad de uso, inutilidad de agregar grasas ... en resumen, ¡la plancha eléctrica es popular en la cocina! Aún debe saber cómo elegirlo en la tienda. Siga la guía !

Plancha clásica o plancha profesional?

Si usted es un buen cordon bleu o un cocinero dominical, todos tienen su propia plancha de mesa. La facilidad de uso pesa en la elección del modelo. Por lo tanto, las planchas eléctricas básicas se distinguen por la simplicidad de sus funcionalidades y su estructura, prueba de que están reservadas para usos ocasionales. Por el contrario, las planchas profesionales o semiprofesionales están destinadas a un uso muy regular o incluso diario, de ahí su alto precio pero también su mayor eficiencia.

Elige los materiales para tu plancha eléctrica

Hierro fundido o aluminio? ¿Carbono o acero inoxidable? La plancha de hierro fundido se distingue, por ejemplo, por su cocción precisa, pero también por su vulnerabilidad a diversos golpes. La plancha de cromo duro brilla con la excelencia de su conductor térmico. La plancha en acero laminado (o carbono) también es apreciada por su facilidad de limpieza y su resistencia. Debe saber que cuanto más gruesas son las placas de hierro fundido (7 mm en promedio), más resistentes y eficientes son para conducir el calor.

Determinar el poder de la plancha eléctrica.

Ya sea que desee usarlo en interiores o exteriores, debe elegir su potencia: menos de 2,500 vatios o más de 2,500 vatios. En el primer caso, el aparato está diseñado para un uso ocasional, para asar alimentos de tamaño modesto (verduras y carnes). En el segundo caso, está destinado principalmente a personas que desean cocinar grandes piezas de pescado o carne. En general, el tamaño del dispositivo determina su potencia. En cualquier caso, la temperatura debe poder alcanzar al menos 270 ° para un uso cómodo.

Presta atención al precio

Antes de elegir su plancha eléctrica, eche un vistazo a su presupuesto. Ya sea que tenga un presupuesto de 30 euros, 90 euros (los sabores Plancha de Tefal) o 190 euros (la familia Plancha de Tefal), no hay problema, una plancha eléctrica lo espera en algún lugar.